Ингредиенты:
Приготовление:
- Хлеб «Бородинский»
- Авокадо - 1 шт
- Йогурт - 2 ст.л
- Слабосоленый лосось - 80 гр
- Лимонный сок - 1/4 лимона
- Оливковое масло - 3 ст.л
- Соль, перец
Приготовление:
- Поджарте в тостере или на сковородке хлебушек.
- Очистите авокадо. Разомните мякоть вместе с йогуртом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу.
- На горячие тосты намажьте пасту из авокадо. Сверху положите лосось.
Тост с лососем и авокадо
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Раскатываем дрожжевое слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.
2. Смазываем тесто мягким сливочным маслом по всей поверхности.
3. Посыпаем сахаром и корицей, а также щепоткой соли.
4. Сворачиваем тесто в рулет. Фиксируем край.
5. Разрезаем рулет.
6. Выкладываем булочки с корицей на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
7. Оставляем булочки из дрожжевого слоеного теста на расстойку примерно на 1 час под пленкой или полотенцем.
8. Булочки-улитки из слоеного теста, с сахаром и корицей, выпекаем в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до румяности (15-20 минут).
- Тесто слоеное дрожжевое- 500 гр.
- Масло сливочное- 40 гр.
- Сахар- 50 гр.
- Корица молотая- 1 ч.л.
- Соль- 1 щепотка.
Приготовление:
1. Раскатываем дрожжевое слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.
2. Смазываем тесто мягким сливочным маслом по всей поверхности.
3. Посыпаем сахаром и корицей, а также щепоткой соли.
4. Сворачиваем тесто в рулет. Фиксируем край.
5. Разрезаем рулет.
6. Выкладываем булочки с корицей на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
7. Оставляем булочки из дрожжевого слоеного теста на расстойку примерно на 1 час под пленкой или полотенцем.
8. Булочки-улитки из слоеного теста, с сахаром и корицей, выпекаем в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до румяности (15-20 минут).
Булочки с корицей
Вкус и забота о самых близких
Приготовление:
1. Тесто размораживаем, раскладываем на рабочей поверхности, раскатываем. У меня в упаковке 2 листа. Сначала работаем с одним из них.
2. Кладем на раскатанный пласт целую плитку шоколада, обрезаем лишнее тесто, по бокам от плитки делаем разрезы елочкой шириной 1,5 см, лишнее отрезаем. Заворачиваем шоколад, складывая тесто косичкой.
3. Противень застилаем пекарской бумагой.
4. Размешиваем в чашке желток, смазываем им слойки при помощи силиконовой кисточки.
5. Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-25 минут (время зависит от вашей духовки и толщины и качества теста). Слойка должна стать румяной сверху, шоколад растопиться.
6. Посыпьте слойку сахарной пудрой.
1. Тесто размораживаем, раскладываем на рабочей поверхности, раскатываем. У меня в упаковке 2 листа. Сначала работаем с одним из них.
2. Кладем на раскатанный пласт целую плитку шоколада, обрезаем лишнее тесто, по бокам от плитки делаем разрезы елочкой шириной 1,5 см, лишнее отрезаем. Заворачиваем шоколад, складывая тесто косичкой.
3. Противень застилаем пекарской бумагой.
4. Размешиваем в чашке желток, смазываем им слойки при помощи силиконовой кисточки.
5. Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-25 минут (время зависит от вашей духовки и толщины и качества теста). Слойка должна стать румяной сверху, шоколад растопиться.
6. Посыпьте слойку сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- Слоеное тесто- 500гр
- Шоколад- 110 гр
- Яичный желток- 1 шт
- Сахарная пудра- 1/2 ч.л.
Слойка с шоколадом
Приготовление:
- Грушу разрезаем на дольки и удаляем сердцевину.
- Раскатываем тесто и нарезаем его на треугольнички.
- Формируем круассаны.
- Смазываем желтком и посыпаем сахаром.
Ингредиенты:
- Груша
- Сахар
- Желток
- Дрожжевое тесто Инского
Нежнейшие круассаны с грушей
Приготовление:
- Возьмите авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку и извлеките ложкой мякоть. Разомните её вилкой в миске и сбрызните лимонным соком.
- Поджарьте в тостере или на сковороде хлеб.
- Намажьте на готовые тосты творожный сыр, сверху положите кусочки авокадо.
- Добавьте специй.
Ингредиенты:
- Батончик «Солнечный»
- Творожный сыр
- Авокадо
- Лимон (лимонный сок)
- Соль
- Перец (черный, молотый)
Авокадо-творожный тост
Приготовление:
- В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Добавьте сливочное масло и яйцо в миску с мукой. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.
- После охлаждения теста, разделите его на две равные части. Одну часть раскатайте на плоской поверхности до толщины около 0,5 см.
- Вырежьте круглую форму из теста, используя крышку или форму для печенья. Переложите полученный круг на противень, покрытый пергаментной бумагой.
- Повторите ту же процедуру с оставшейся половиной теста.
- Поставьте противни с тестом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут или до золотистого цвета.
- После выпечки, охладите вензель на противне.
- Посыпьте сахарной пудрой на верхнюю часть одного из вензелей.
- Разложите малину на этом вензеле и аккуратно накройте вторым вензелем.
- Посыпьте оставшиеся ягоды малины на верхнюю часть вензеля.
- Ваш вензель с малиной готов к подаче!
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 г малины
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Нежный вензель с малиной
Приготовление:
1. Приготовьте опару: смешайте дрожжи со 150 мл молока комнатной температуры, добавьте сахар, щепотку соли и дайте настояться 10 минут.
2. Добавьте в опару остальное молоко и муку, замешайте эластичное тесто. Готовое тесто переложите в большую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте без сквозняков. Тесто должно увеличиться в объеме в 2−3 раза.
3. Пока тесто подходит, запарьте мак кипятком на 40 минут после чего слейте воду. Смешайте мак с вареньем или медом.
4. Подошедшее тесто разделите на две части, каждую раскатайте в форме треугольника. Выложите начинку вдоль одного края, заверните рулет и загните в полумесяц.
5. Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и дайте отстояться 20 минут. В это время разогрейте духовку до 180 °C.
6. Выпекайте в разогретой духовке 30−40 минут. Подавайте холодными.
1. Приготовьте опару: смешайте дрожжи со 150 мл молока комнатной температуры, добавьте сахар, щепотку соли и дайте настояться 10 минут.
2. Добавьте в опару остальное молоко и муку, замешайте эластичное тесто. Готовое тесто переложите в большую миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте без сквозняков. Тесто должно увеличиться в объеме в 2−3 раза.
3. Пока тесто подходит, запарьте мак кипятком на 40 минут после чего слейте воду. Смешайте мак с вареньем или медом.
4. Подошедшее тесто разделите на две части, каждую раскатайте в форме треугольника. Выложите начинку вдоль одного края, заверните рулет и загните в полумесяц.
5. Выложите рогалики на противень, застеленный пергаментом, смажьте взбитым яйцом и дайте отстояться 20 минут. В это время разогрейте духовку до 180 °C.
6. Выпекайте в разогретой духовке 30−40 минут. Подавайте холодными.
Ингредиенты:
- 650 г муки + для подпила
- 350 мл молока
- 10 г прессованных дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- щепотка соли
- 300 г мака
- 200 г розового варенья /меда, если варенья нет
- 1 яйцо для смазывания
Рогалик с маком
Приготовление:
- Подготовить продукты по списку. Говяжий фарш можно купить готовый, но лучше сделать его самостоятельно. Выбираем вкусные маринованные огурцы, а помидоры и салатные листья берем свежие.
- В глубокую миску выложить говяжий фарш. Добавить к фаршу только соль и молотый перец.
- Сформировать из фарша две круглые котлеты высотой около 1,5-2 см, шириной котлета должна быть примерно на 1 см шире булочки для бургера (при жарке котлета станет меньше).
- В кетчуп добавить горчицу в зёрнах.
- Тщательно всё перемешать - соус готов.
- Лук очистить. Лук и помидор вымыть и обсушить.
- Помидор нарезать кружочками, лук нарезать кольцами и разобрать их.
- Маринованные огурцы нарезать пластинами. Если огурцы мелкие, нарезать лучше поперёк.
- Пластины сыра чеддер освободить от упаковки. Листья салата промыть и обсушить.
- Отрубные булочки разрезать пополам.
- Подсушить булочки на сковороде гриль несколько минут, до румяности.
- Освободившуюся сковороду немного смазать маслом, выложить туда котлеты и обжарить по 3-6 минут с каждой стороны (зависит от толщины котлеты и желаемой степени прожарки). Аккуратно проткнуть котлету, проверить готовность - сок должен быть прозрачным, при этом мясо не должно быть красным.
- Приступить к формированию бургера - нижние половины булочек поместить на рабочую поверхность.
Ингредиенты:
- Отрубные булочки - 2 шт.
- Фарш говяжий - 400 г
- Помидор - 60 г (1 шт.)
- Огурцы маринованные - 50 г (2 шт.)
- Лук репчатый фиолетовый - 40 г (1 некрупный)
- Сыр чеддер - 4 пластины
- Листья салата - 2 шт.
- Кетчуп - 4 ст. ложки
- Горчица зернистая - 1 ч. ложка
- Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
- Перец чёрный молотый - на кончике ножа (по вкусу)
- Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки)
Домашний гамбургер на отрубных булочках
Свяжитесь с нами
Если у вас есть вопросы или предложения, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы всегда готовы помочь и ответить на все ваши вопросы.
Волгоградская область, Еланский район
ул.Революционная, 140В
ул.Революционная, 140В
+7(937) 533-12-74
Нажимая на кнопку «Задать вопрос», вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
